4月20日発行の健康産業新聞に乳酸菌(ロイコ菌)に関する記事が掲載されました。
乳酸菌「ロイコ菌」が作り出す菌体外多糖(EPS)に、肥満抑制効果があることを、東京農工大学大学院の木村郁夫特任准教授らとの共同研究で確認したことが紹介されています。