6月29日発行の北國新聞 夕刊に、乳酸菌ブレビス菌がプリン体を代謝する活性を持つことについての記事が掲載されました。
ブレビス菌にプリン体を代謝する活性があることを、京都大学 小川順教授との共同研究で確認したことが紹介されています。